La Peste Porcina Africana (PPA) sigue avanzando en Europa y otras regiones del mundo, y los alimentos contribuyen a su propagación. Cuando se alimenta a animales sanos con comida o restos de alimentos crudos provenientes de animales infectados, el virus puede llegar a áreas previamente libres de la enfermedad, afectando a los cerdos domésticos. Debido [Leer más…]
Porcino
¿Cómo está el mercado porcino?
Estabilidad en el mercado porcino con algunos indicios de una evolución mucho más positiva. Las ofertas ya son insuficientes a pesar de los recientes festivos de mayo que han ralentizado la actividad. La producción europea ha disminuido en 2023 sin presentar recuperaciones reales en estos primeros meses de 2024. En Alemania, el precio ha repetido [Leer más…]
Aumento de los precios de los cerdos de engorde en China
Desde principios de 2023, la disminución constante en las existencias de cerdas en China finalmente está mostrando resultados. Los precios de los cerdos de engorde están en alza. El martes 28 de mayo, una encuesta nacional indicó que el precio medio de los cerdos de engorde alcanzó aproximadamente 17 CNY (2,16 euros) por kilogramo de [Leer más…]
Quiebra de una empresa danesa que producía cerdos en China
Al inicio de la primavera cerró en China, la empresa Scandinavian Farms, de capital danés, que engordaba miles de cerdos al año. El motivo del cierre ha sido la quiebra económica de la empresa. Sus instalaciones en China tenían capacidad para 15.000 madres y 420.000 plazas de cebo. Durante los últimos años han tenido unas [Leer más…]
Conozca las 36 granjas nominadas en la 8ª edición de los Premios Porc d’Or Ibérico
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha dado a conocer en la página web de BDporc el listado de granjas nominadas en la 8ª edición de los Premios Porc d’Or Ibérico, otorgados a la excelencia en la producción de cerdo ibérico. Un total de 36 granjas han resultado nominadas en una o varias [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
El mercado del porcino está equilibrado y los precios han repetido en la mayoría de las lonjas. Los numerosos días festivos de mayo han aplazado los sacrificios. Los excedentes no son significativos y la oferta disponible es suficiente para satisfacer las necesidades actuales de los mataderos. En Alemania, los precios de la carne de cerdo [Leer más…]
Incertidumbre entre los porcicultores austriacos ante las nuevas normas de bienestar animal que su gobierno quiere imponer
El gobierno austriaco decidió en 2022, mediante una modificación de la Ley de Bienestar Animal, la prohibición del suelo enrejillado en todas las explotaciones porcinas. También acordó que los cerdos tenían que contar con zona de descanso propia. Con el fin de que esta nueva norma permitiera la protección de las inversiones existentes y fuera [Leer más…]
Las nuevas superficies para cerdos podrían obligar a reducir el numero de animales y perder rentabilidad
Los ganaderos de porcino españoles observan con preocupación una nueva normativa que podría poner en peligro la viabilidad de sus explotaciones. Se trata de la disposición final cuarta del Real Decreto 159/2023 sobre Bienestar Animal, que obliga a las granjas a ampliar sus instalaciones o reducir el número de animales. Indica que la superficie de [Leer más…]
Webinario sobre cuidados enfermeros en alimentación saludable y sostenible
El Instituto Superior de Formación Sanitaria (ISFOS), en colaboración con la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y promovido por el Consejo General de Colegios Oficiales de Enfermería de España, ha organizado el webinario ‘Cuidados enfermeros en alimentación saludable y sostenible’. Durante el evento, se abordaron temas relacionados con la alimentación y las [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
El mercado de porcino se ha mantenido estable con una meteorología suave que ha aumentado la demanda de piezas para asar. En Alemania, el precio lleva repitiendo 10 semanas consecutivas. En algunas regiones ya empieza a detectarse escasez de oferta. En Bélgica, el precio ha aumentado 2 céntimos tras 9 semanas repitiendo de manera consecutiva. [Leer más…]