La Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) ha publicado un nuevo espacio web llamado «Sanidad animal mundial», con información actualizada sobre el estado de las enfermedades animales en todo el mundo, incluyendo las zoonosis. «Sanidad animal mundial» anteriormente estaba disponible en formato papel y se actualizaba anualmente. Ahora se presenta en formato web y [Leer más…]

ASOPORCEL (Asociación de Criadores de Ganado Porcino Celta) ha entrado a formar parte de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), tras el visto bueno dado por la Asamblea de la Federación a la solicitud de entrada de la Asociación porcina. El Catálogo Oficial de Razas de Ganado incluye a la raza porcina [Leer más…]

El Real Decreto 993/2014 establece el procedimiento y los requisitos de la certificación veterinaria oficial para la exportación. Las empresas interesadas en exportar alimentos de origen animal o que contengan productos de origen animal a terceros países que exigen requisitos adicionales a los aplicables para los intercambios dentro de la Unión Europea, deberán implantar un [Leer más…]

Tras dos años difíciles para el sector porcino en China, se ha vuelto a recuperar la rentabilildad en la producción. El margen medio para el ciclo cerrado es de 29 €/cabeza si bien esta cifra es mayor en las explotaciones modernas y eficientes. La clave de la mejora de los rendimientos es el menor coste [Leer más…]

El Servicio ruso de inspección veterinaria Rosselkhoznadzor defiende que su medida de prohibir las exportaciones de porcino de la UE ha sido muy acertada, dada que la propagación de la enfermedad en los estados bálticos confirman sus pronósticos. Según los datos de Rosselkhoznadzor, el número de focos de PPA en Europa se elevan a 482, [Leer más…]

Se cree que la hierba segada que se ha dado de comer a los cerdos podría ser el origen de un reciente foco que se ha producido en una explotación porcina en Letonia, en el condado de Daugavpils. La hierba segada dada a los cerdos podría estar contaminada con el virus por los jabalíes salvajes [Leer más…]

Un total de 143 profesionales del mundo de la gastronomía japonesa han participado en el ‘V Concurso de Cortadores de Jamón’ y el ‘IX Seminario de Cortadores de Jamón Ibérico’, que se han celebrado en las ciudades de Tokio y Osaka (Japón) durante los días 23, 24 y 25 de junio. Los ganadores han sido [Leer más…]

Los charcuteros franceses, a través de su federación (FICT) han hecho un llamamiento a la gran distribución para que aumenten los precios al consumo, ahora que se han incrementado los precios de la carne de cerdo, en plena crisis del sector. La FICT señala que en las últimas semanas se ha registrado un importante aumento [Leer más…]

La industria cárnica finlandesa Atria ha anunciado la venta de su empresa de producción de lechones Campofarm en Rusia. La venta se ha realizado por 4,5 millones de euros y según la empresa, esta venta no tendrá impacto en su desarrollo de negocio. Atria, aunque es una empresa de capital finlandés tiene una gran implantación [Leer más…]

Los días 26 y 27 de mayo tuvo lugar, en París, la reunión inicial (Kick-off meeting) del proyecto Feed-a-Gene, dentro del marco del programa europeo H2020. En este proyecto participan un total de 23 socios y se lidera desde el INRA. Por parte del IRTA, la coordinación se lleva a cabo desde el programa de [Leer más…]