– Salamanca, 4-9 de septiembre (AGROMAQ): Exposición de Ibérico y Porcino Selecto; subasta (9) de Ibérico. – Lorca (Murcia), 15-18 de septiembre (SEPOR): Exposición Porcino Selecto. – Zafra (Badajoz), 2-8 de octubre: Concurso nacional de Porcino Ibérico; exposición de Duroc; subasta (6) de Ibérica.

Las exportaciones españolas de jamones curados y paletas alcanzaron un volumen de 25.543 toneladas durante los diez primeros meses de este año, lo que representa un 15% de incremento sobre el mismo periodo de 2012 (año en el que subieron prácticamente un 8% respecto a 2011), según los datos elaborados por la Fundación del Jamón [Leer más…]

Los sacrificios de porcino en España durante el pasado mes de noviembre se mantuvieron ligeramente por encima (+0,5%) a los registrados en noviembre de 2012, llegando a los 3,6 millones de animales. En los once primeros meses del año las matanzas han descendido en un 0,3% hasta sacrificarse 38,1 millones de cerdos. En cuanto a [Leer más…]

Se acaba de publicar el Real Decreto 37/2014 que regulan aspectos relativos a la protección de los animales en el momento de la matanza, que ayer 2 de febrero entró en vigor. Se incluyen así, en la normativa nacional, las disposiciones del Reglamento comunitario sobre protección de los animales en el momento de la matanza, [Leer más…]

El Pleno del Parlamento Europeo (PE) votará el jueves una resolución que se opone a las nuevas normas de la Comisión sobre el etiquetado de la carne de cerdo, ovino, caprino y aves. Las nuevas medidas obligan a indicar el país de sacrificio y el país donde ha sido criado por un cierto período de [Leer más…]

Pagina nueva 3 ¿QUÉ PASARÍA SÍ… con un simple pinchazo se pudieran diagnosticar las principales enfermedades en cuestión de  minutos? ¿QUÉ PASARÍA SÍ… el futuro de la agricultura y ganadería estuviera en manos de drones? ¿QUÉ PASARÍA SÍ… una acuicultura sostenible pudiera erradicar la pobreza y el hambre en África? El Alltech Annual International Symposium [Leer más…]

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de México (SENASICA) ha declarado al Estado de México libre de la enfermedad de Auyszky, tras confirmarse la ausencia de la enfermedad a través de muestreos epidemiológicos realizados en el 100% de las granjas porcinas en producción, así como en una muestra estadísticamente representativa de la [Leer más…]

Como consecuencia de la confirmación de la Peste Porcina Africana (PPA) en Lituania, las autoridades rusas han decidido suspender temporalmente las importaciones de ganado porcino vivo y de productos derivados procedentes de la UE, hasta que dispongan de la información necesaria para evaluar la situación y reconsiderar las medidas. Estas medidas son, en principio, temporales, [Leer más…]

El balance general del sector porcino a nivel mundial en 2013 es positivo. El índice de precios de cerdo cebado en los 5 principales países productores, que calcula Rabobank, se ha situado en un 10% por encima del de 2002 y es el más elevado de los últimos 5 años. En los próximos meses y [Leer más…]