Los cerdos homocigotos con una variante en el gen del receptor de una hormona llamada leptina (genotipo TT), aunque aumenta la grasa intramuscular, comen más y producen menos carne. Así…
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha hecho un balance positivo de la situación del mercado porcino gracias al descenso de los costes de producción. Unión de Uniones explica…
Las organizaciones profesionales agrarias, ASAJA y COAG, han solicitado al Ministerio de Agricultura,una prórroga de tres años adicionales, (hasta 9 de enero de 2028), para la entrada en vigor del…
Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Cataluña, a través de su vinculación con COAG, solicita formalmente una prórroga de dos años del régimen de retribución actual para las plantas de cogeneración…
La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha participado en una jornada organizada por la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) dirigida a sus empresas exportadoras.…
Entre noviembre de 2023 y mayo de 2024, en Alemania desaparecieron 500 explotaciones de porcino (-3,2%) según los últimos datos de la Oficina Federal de Estadística (Destatis). Por tanto, cada…
El consumo excesivo de nitritos está relacionado con efectos negativos para la salud. De ahí que el Reglamento 2023/2018 limite su cantidad en diferentes alimentos. Uno de ellos es el…
Situación de mercado algo desconcertante, tras la brusca bajada de Alemania y un fuerte aumento en Francia. En Alemania, la referencia oficial se redujo en 10 céntimos bajo la presión…
El pasado 11 de junio, se detectó un jabalí afectado en el municipio de Groß Gerau (Estado Federal de Hesse), en la zona centro-oeste de Alemania. Se trataba de una…
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Cochinillo de Segovia” ha quedado formalmente inscrita en el registro de la Unión Europea de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas y, por…