Lallemand Animal Nutrition ha compartido recientemente varios estudios nuevos sobre enfoques nutricionales para reducir el uso de antimicrobianos en recientes congresos internacionales porcinos. Estos estudios resaltan la importancia de planificar con anticipación la modulación de la microbiota de la cerda para conseguir un destete exitoso de los lechones. Los resultados también demuestran la importancia de [Leer más…]
Porcino
EEUU baja su producción de cerdos por primera vez en años
En los cuatro primeros meses de este año, la producción porcino en EEUU ha descendido en un 5,5% hasta 4,13 Mt. Los sacrificios fueron de 2,56 millones animales, reduciéndose un 5,8% con respecto al mismo período del año anterior. El porcentaje de reducción de los sacrificios es mayor que el de la producción, como consecuencia [Leer más…]
Vietnam autoriza la primera vacuna contra la PPA
El gobierno de Vietnam ha autorizado una vacuna comercial contra la peste porcina africana (PPA) de fabricación vietnamita, tanto para uso doméstico, como para exportación. Se comercializará en los próximos días con el nombre de NAVET-ASFVAC, a un precio estimado de VND 34.000-36.000 (US$ 1,36-1,55) por dosis con un tiempo de protección de seis meses. [Leer más…]
Alemania quiere un etiquetado de la carne que diga como se han engordado los cerdos
El ministro alemán de agricultura, Cem Özdemir, ha presentado una propuesta de etiquetado de la carne para que el consumidor pueda saber como ha sido criado el animal del que procede esa carne. En una primera fase, este etiquetado se va a llevar a cabo en la carne de cerdo. El objetivo es que se [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En el mercado porcino de la UE, cada vez es más la oferta de carne, pero no se ha reflejado en aumentos de precios, aunque si, en que los precios se hayan mantenido. En Alemania, el precio ha repetido, como consecuencia de menores sacrificios y pesos estables. En Bélgica, el precio ha subido 3 cts, [Leer más…]
Primer caso PPA en cerdos domésticos en Polonia en 2022
En Polonia, la peste porcina africana (PPA) sigue propagándose. Se acaba de confirmar un caso en una explotación de cerdos domésticos en el distrito de Leszno en el Voivodato de Wielkopolskie (Gran Polonia). Es el primer caso en cerdos domésticos en lo que va de año. El anterior se registró en diciembre de 2021 en [Leer más…]
«Pork Lovers» recorre 30.000 km por España promocionando los beneficios nutricionales del porcino de capa blanca
El Pork Lovers Tour de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) suma ya más de 30.000 kilómetros en los que ha mostrado a 94.000 personas la realidad del sector porcino y los valores nutritivos de su carne. En su ruta de 2022, hizo parada ayer en Madrid, novena ciudad, donde estará hasta el [Leer más…]
El Mapa publica una lista de desinfectantes eficaces contra la PPA
El Ministerio de Agricultura acaba de publicar una lista de productos desinfectantes registrados oficialmente que han demostrado eficacia frente al virus de la peste porcina africana. La confirmación de un caso de PPA en una explotación alemana de cerdos domésticos a tan solo 7 km de la frontera con Francia ha hecho sonar todas las [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
Los precios han repetido en el mercado del cerdo en los países del norte de Europa. El mercado intracomunitario sigue teniendo elevados volúmenes de carne pero hay factores positivos: se están reduciendo los pesos medios de los animales que van a sacrificio y que el fin de semana largo de la Ascensión ha promovido el [Leer más…]
Dinamarca pierde el 90% de sus explotaciones porcinas en 30 años
En Dinamarca, en 1990 había 79.338 explotaciones, sin embargo, en 2021 solo quedaban 31.395. Por tanto, en 31 años, el número de explotaciones ha caído en un 60%, según los últimos datos de la Oficina Nacional de Estadística de Dinamarca. El descenso ha sido mucho más acusado en el sector porcino. En 1990 había 27.327 [Leer más…]