De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 4 de febrero, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Estabilidad en el precio de la carne de ternera y de la carne de añojo. Sin apenas variaciones en las cotizaciones de los animales vivos.
OVINO: Los precios de la canales de cordero anotan bajadas (-4,96% el cordero 9-19 kg canal y -4,09% la categoría 12-16 kg canal).
PORCINO: Las cotizaciones del porcino de capa blanca registran ligeras subidas (1,10% de media). En el caso de los lechones, el precio por unidad subió el 2,98%.
POLLOS: Las cotizaciones del pollo anotaron subidas (1,05%).
HUEVOS: El precio de la Clase M sube (1,32%), mientras que se mantiene la estabilidad el precio de la Clase L.
CONEJO: Una semana más repite cotización el conejo vivo de granja.
LECHE DE VACA: En el mes de diciembre se mantiene la cotización de leche de vaca, calidad tipo, entrada industria.
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