En su reunión de 14 de julio, la Junta Directiva de la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) aprobó la fecha del 1 de agosto para la puesta en marcha de la Extensión de Norma y el inicio de la aportación económica obligatoria prevista en la misma, tanto para dar continuidad a las acciones que se han venido realizando de manera coordinada con otras interprofesionales cárnicas (por ejemplo, las relacionadas con la defensa de la imagen de las carnes y su papel en la alimentación, y otras que se están diseñando en estos momentos), como las específicas del sector vacuno de carne y cuyas directrices están reflejadas en el Acuerdo publicado en el BOE.
La Orden AAA/1024/2016, de 15 de junio, por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno al conjunto del sector, fija la aportación económica obligatoria para actividades de comunicación y de promoción en los mercados interior y exterior, para estudios sobre la demanda del consumidor nacional, la estructura de la producción y la cadena de valor, así como para acciones relacionadas con la unión de la cadena de la carne de vacuno durante un período de dos años. Dicha aportación ha sido fijada en 1 euro por animal sacrificado, del que 0,5 € corresponde al sector productor y otros 0,5 € al sector de la transformación/comercialización.
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) fue constituida en 2014 por las organizaciones ASAJA, ASOPROVAC, CA, COAG y UPA -como representantes de la rama productora- y ANAFRIC, ANICE, APROSA, CA, CEDECARNE y FECIC y -en representación de la rama industrial-, para potenciar y desarrollar el conjunto del sector, tanto en su faceta productora como en su vertiente industrial en el mercado interior y exterior, promocionar el consumo y la imagen del producto, impulsar la innovación y la investigación aplicada, así como la apertura de nuevos mercados para la carne de vacuno producida en España.
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