La iniciativa #CadaCosaPorSuNombre trabaja para garantizar la claridad en la seguridad alimentaria y promover una alimentación saludable. Este esfuerzo se enfoca en evitar la confusión entre productos alimentarios, un problema evidente en incidentes como el ocurrido en Australia en 2020, donde un niño falleció tras confundir leche corporal con leche de vaca, y en Bélgica en 2017, con una confusión similar respecto a la idoneidad de la leche de vaca frente a una bebida vegetal. Además, se resalta el riesgo asociado con los productos veganos que imitan al atún, los cuales deben ser refrigerados para evitar problemas de conservación.
En cuanto a la dieta, la iniciativa se opone a la promoción excesiva de las dietas «plant-based» en Europa. Aunque un reciente informe de la Comisión Europea aboga por aumentar el consumo de estos productos, #CadaCosaPorSuNombre defiende la dieta mediterránea y sus beneficios nutricionales superiores. Esta dieta ofrece ventajas que las opciones «plant-based» no pueden igualar, como proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales presentes en los productos animales.
La iniciativa también aboga por una regulación más clara y estricta para proteger tanto a los ganaderos como a los consumidores. Esto incluye la implementación de normativas que impidan la imitación de productos de origen animal por parte de los veganos, para evitar confusión. Se propone desarrollar una legislación nacional que aclare las normativas para los productos de origen animal, a la espera de una resolución del Tribunal de Justicia Europeo. Además, se busca reforzar los controles y la vigilancia del etiquetado de productos veganos, especialmente en el canal HORECA. Finalmente, se promueve la colaboración con la AESAN para llevar a cabo campañas educativas que informen a los consumidores sobre las diferencias nutricionales entre los alimentos de origen animal y los productos veganos.
En resumen, la iniciativa busca fomentar una colaboración efectiva entre el sector público y privado para asegurar una información clara y precisa, protegiendo así a los ganaderos y a los consumidores de posibles confusiones y desinformación.
Deja un comentario