El sector agrario español cerró 2025 con una renta de 39.798,6 M€, casi 3.238 millones más que el año anterior. El crecimiento del 8,9 % en términos corrientes —un 4,1 % en términos reales por unidad de trabajo— llega con una de las contradicciones más llamativas del ejercicio: el olivar produjo un 82 % más de aceite que en 2024 y aun así ingresó menos por él, porque el precio se hundió un 49 %. Así lo recoge la segunda estimación de las macromagnitudes agrarias de 2025, publicada este lunes por el Ministerio de Agricultura.
Más campo, pero no siempre más dinero
La producción vegetal fue el gran motor del ejercicio, con un valor de 42.023,6 M€, un 7,7 % por encima de 2024. Las frutas fueron el subsector que más aportó al crecimiento de la renta, con un incremento de valor del 12,1 % sustentado en la subida de precios, seguidas de las hortalizas, con un alza del 6,5 % también apoyada en los precios. Los cereales y los cultivos forrajeros alcanzaron rendimientos históricos en muchas regiones gracias a una pluviometría primaveral muy favorable, con volúmenes un 19,9 % y un 12 % superiores respectivamente, y aportaron cada uno cerca de 1,8 puntos al crecimiento de la renta.
El aceite de oliva fue la excepción en sentido inverso: la cosecha se disparó un 81,9 % pero el precio cayó un 49,1 %, lo que dejó el valor final de la producción un 7,4 % por debajo del de 2024, restando 0,7 puntos a la variación de la renta. Las frutas, pese a producir ligeramente menos (-0,8 %), compensaron con una subida de precios del 13 %. Algo parecido ocurrió con las hortalizas: el volumen bajó un 1,3 %, pero el precio repuntó un 8 %. El vino y mosto, con un 11 % menos de producción, vio cómo su precio subía un 6,9 %.
La ganadería, con el porcino arriba
La producción animal alcanzó los 29.933,9 M€, un 6,9 % más, contribuyendo con 5,3 puntos al alza de la renta. El bovino fue el mayor contribuyente individual del subsector, aportando 1,9 puntos: con una producción un 1,5 % menor, compensó con una subida de precios del 17,8 % que elevó su valor final un 16 % respecto a 2024. Los huevos registraron la mayor subida de precios de todo el sector, un 22,6 %, aunque el volumen producido cayó un 1,7 %, y aportaron 1,2 puntos a la renta. El porcino, principal subsector ganadero en valor, aumentó su volumen un 6,5 % y sumó 1,1 puntos, aunque fue el único con precio a la baja (-2,6 %). Las aves crecieron tanto en volumen (+5,4 %) como en precio (+2,4 %).
Los costes no paran, y las ayudas bajan
El resultado positivo en producción tiene su contrapeso en los consumos intermedios, que subieron un 4,8 %, hasta los 32.370,5 M€, restando 4,1 puntos a la variación de la renta. Los piensos concentraron el mayor impacto: su encarecimiento del 4,3 % en precio, combinado con el aumento del 2,7 % en cantidad, se tradujo en un incremento de 1.135,3 M€ que por sí solo restó 3,1 puntos a la renta. Con 17.080,9 M€, los piensos representan más de la mitad del gasto en consumos intermedios. Los fitosanitarios subieron un 2,3 % y los servicios agrarios, un 2 %. Solo la energía abarató su precio, un 2,9 % menos que en 2024.
A ese mayor coste de producción se suma una reducción de las subvenciones: el conjunto de ayudas recibidas por el sector bajó un 2,7 % respecto al año anterior, hasta los 6.675,1 M€, de los que 873,7 M€ correspondieron a subvenciones directas a los productos y 5.801,4 M€ a otras subvenciones. Los datos proceden de la segunda estimación de la Evolución de las Macromagnitudes Agrarias 2025, elaborada por la Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística del Ministerio de Agricultura.
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Sres, NO se quien aplica la aritmetica para el campo y en esta por ser un año de buena cosecha- que tampoco ha sido tanta-, este cabrito NO deduce lo que hace años la renta agraria lleva perdiendo rentabilidad. Diganle ha este sr. que todavia estamos en perdidas agrarias.
Este sr. debe de saber que los productos se estan vendiendo a precios de 30 años atras y los costes han subido un 300 %. Si antes los agricultores se vivian como podian , hoy uno se pregunta ¿¿como se pueden vivir hoy ?, pues se lo dire. Antes cada agricultor se pagaba integramente la maquinaria y hoy si no fuera por las ayudas NO-NO- se compraria nada de na. Lo que pasa que con la renta que dicen un agricultor esta colgado de creditos hasta el cuello y mas llegando al final que se tiene de vender alguna parcela para ponerse al dia o a la noche y que sus antepasados lo vieran le dirian al sr, Planas que los esta tratando de analfabetos del campo ya que practican el saber de herencias de 200 años.
El sr. Planas ha pensado o reflexionado que anteriormente un agricultor se vivia con 30 ó 40 hectareas y hoy necesita un mundo parav poder vivir. ¡¡¡vamos sres menos demagogia, menos impuestos en la compra venta de tierras , mas precio en los cereales, etc y etc.
Está información carece de cualquier rigor creible. Es un insulto a la inteligencia. Vamos, es mentira directamente. Llega a esas conclusiones por el crecimiento en la producción solamente. Y cuánto vale la misma?, parece q eso no interesa a nadie…y cuánto cuesta producirla?, estamos muy lejos de saber donde estamos y hacia donde vamos. Señores, estamos arruinados trabajando como siempre y soportando crédito tras crédito. Las consecuencias se intuyen.