26 de abril de 2005. En la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha tenido lugar la constitución de la Comisión de Seguimiento del Centro Tecnológico Agroalimentario de…
La Dirección General de Sanidad y Consumo de la UE (SANCO) ha publicado en Internet una guía sobre el control de las aflatoxinas en los alimentos, dirigida a las autoridades…
La Comisión ha elaborado una recopilación de los reglamentos y directivas comunitarias que regulan la contaminación en la alimentación. Contiene la reglamentación básica, las normas que fijan los niveles máximos…
Los ácidos grasos omega-3 podrían tener un importante papel en la prevención de la enfermedad de Alzheimer, según un estudio de la Asociación de Veteranos de EEUU y de la…
El Departamento de Agricultura de EEUU ha presentado una nueva pirámide alimentación que reemplaza a la anterior, existente desde 1992, aportando nuevas orientaciones sobre salud, nutrición y estilo de vida,…
20 de abril de 2005. El Subdirector General de Industrias, Comercialización y Distribución Agroalimentaria del MAPA, José Miguel Herrero Velasco junto con el Secretario General de la Federación de Industrias…
19 de abril de 2005. El Director General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del MAPA, Jorge Santiso, ha intervenido hoy en la inauguración de la Tercera Feria Internacional sobre la…
Según artículo del diario USA Today, que recoge a su vez datos oficiales, la incidencia de intoxicaciones bacterianas provocadas por los alimentos ha disminuido de forma muy importante en Estados…