Entra en vigor la lista comunitaria de aditivos
El pasado 1 de junio de 2013 entró en vigor la lista comunitaria de aditivos, establecida en el Anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 sobre aditivos alimentarios. Incluye la…
La FAO pide prioridad para acabar con la malnutrición
Al denunciar el coste social y económico de la malnutrición, el Director General de FAO, José Graziano da Silva, pidió hoy un decidido esfuerzo para erradicar tanto la malnutrición como…
Neven Mimica, el comisario propuesto para la Protección del Consumidor, priorizará en que se cumplan las normativas existentes frente a proponer nuevas
Neven Mimica, el comisario croata propuesto para la cartera de Protección del Consumidor, fue ayer evaluado por los eurodiputados. En su comparecencia, Neven Mimica hizo un avance de sus prioridades…
Los responsables de los organismos alimentarios de la ONU piden la erradicación del hambre en 2025
Los responsables de los organismos de las Naciones Unidas con sede en Roma pidieron ayer que la seguridad alimentaria y la nutrición estén en el centro de la agenda internacional…
España es el sexto país de Europa que más comida desperdicia
La Secretaria General de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, subrayó el viernes la necesidad de “combatir el derroche de un bien de primera necesidad, como son los alimentos, especialmente…
COAG exige a la FAO seriedad, sensibilidad y respeto en las propuestas para acabar con el hambre en el mundo y las crisis alimentarias
"Si no puedes luchar contra ellas, cómetelas...". Así lo defiende textualmente la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en el informe presentado ayer en Roma,…
Convocado el Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria en Cataluña
El Departamento de Agricultura de Cataluña publicó el viernes en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC) la convocatoria del Premio a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria (PITA) 2013.…
El Pimiento de Mougán llega a la última fase para su inscripción como Indicación Geográfica Protegida
El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la Orden de la Consellería de Medio Rural y del Mar por la que se adopta la decisión favorable en relación con…
Explican los mecanismos que justifican la resistencia de bacterias alimentarias frente a antibióticos
¿Por qué las bacterias perjudiciales presentes en los alimentos se convierten en resistentes a antibióticos y a otras sustancias destinadas a destruirlas? El grupo de Investigación Microbiología de los Alimentos…
Científicos argentinos fabrican un ‘lector’ de ADN y proteínas para detectar patógenos
Un equipo de investigadores del Instituto argentino de Tecnología Agraria (INTA) y del Conicet ha creado, mediante dos técnicas diferentes, pequeños orificios en obleas de silicio de no más de…