Identifican las causas que diferencian el queso azul de Valdeón artesanal del industrial
Los quesos se hacían de leche de cabra y oveja y un poquitín de vaca, y echábamos el cuajo. Cuando estaba cuajidín lo echabas en el arno, luego los ponías…
La campaña europea “El fútbol profesional contra el hambre”, premiada en el Festival Internacional de Publicidad y Comunicación de Fútbol
Responsables y creativos de las principales agencias de comunicación, presidentes y representantes de instituciones deportivas, clubes de fútbol de la Liga BBVA y de la Liga Adelante, y otros agentes…
Conclusión de las negociaciones entre la Unión Europea y Suiza sobre la protección de las indicaciones geográficas
Este proyecto de acuerdo cubre aproximadamente unas ochocientas indicaciones geográficas (IG) registradas actualmente en la UE y una veintena de IG registradas en Suiza. Así quedara protegida toda la gama…
50 millones de euros de la UE para ayudar a las personas afectadas por la sequía en el Cuerno de África
La Comisión Europea va a proporcionar 50 millones de dólares en ayuda humanitaria a las personas afectadas por la sequía en Somalia, Etiopía, Kenya y Uganda. A Etiopía se le…
“Seguir la dieta mediterránea ayuda a conservar la biodiversidad”, según el chef Sergi Arola
El chef Sergi Arola ha defendido la dieta mediterránea como la mejor forma de alimentarnos, ayudando a su vez, a conservar la biodiversidad. Esto se debe a “su riqueza y…
Dulces artesanos y vinos blancos, a estudio en la XV Jornada de Análisis Sensorial y Cata de la UEMC
La Universidad Europea Miguel de Cervantes acogió ayer la XV Jornada de Análisis Sensorial y Cata de Dulces Artesanos y Vinos Blancos, en la que se han analizado diversos productos…
Cooperativas, industria, distribución y consumidores de la UE estudian como mejorar la transparencia de la cadena alimentaria europea
La Cogeca y la Federación griega de cooperativas agrarias, Paseges, se reunieron los pasados 11 y 12 de diciembre en Atenas, con representantes de la distribución europea, de los consumidores…
La progresiva desaparición de los frutos secos autóctonos abre la puerta a los “turrones y mazapanes fast-food”
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) advierte de que la progresiva desaparición de las variedades de frutos secos autóctonas abre la puerta a los “turrones y mazapanes…
OMG: Combinar la autorización comunitaria con la libertad de los países a permitir o no su cultivo
En el Consejo de Ministros de la UE, celebrado esta semana, uno de los temas tratados ha sido el de los Organismos Modificados Genéticamente (OMG), con motivo de que la…
Los OMG serán una de las prioridades de las próximas presidencias de la UE
Los organismos genéticamente modificados (OMG) serán uno de los temas prioritarios durante las tres presidencias sucesivas, conocidas como Trio Presidencial, que comenzarán a partir del 1 de enero próximo (España,…