25 de marzo de 2009, Roma – La República Popular China ha acordado poner a disposición de la FAO un fondo fiduciario de 30 millones de dólares EE.UU. para ayudar a los países en desarrollo a mejorar su productividad agrícola y alcanzar los Objetivos de Desarrollo del Milenio. El acuerdo, firmado en Pekín el 24 [Leer más…]
Alimentación
El consumo de soja en la infancia reduce la incidencia de cáncer de mama
La tasa de cáncer de mama en las mujeres norteamericanas de raza blanca es entre cuatro y siete veces superior a la de mujeres de China o Japón. No obstante cuando se trata de orientales emigrantes a EEUU, su tasa de cáncer aumenta, lo que sugiere que existe algún factor distinto de la raza. Un [Leer más…]
Ingestas de carnes rojas y transformadas fueron asociadas con modestos incrementos en mortalidad total, mortalidad por cáncer y mortalidad por enfermedad cardiovascular
Un amplio estudio estadístico realizado por la Universidad de Carolina del Norte confirma la relación entre el consumo de carnes rojas y productos cárnicos transformados con modestos incrementos en mortalidad total, mortalidad por cáncer y mortalidad por enfermedad cardiovascular. Los autores concluyen que para muchas personas un menor consumo de estos productos tendría un impacto [Leer más…]
MARM: Las conclusiones de la Conferencia de Alto Nivel sobre el futuro de la política de calidad de los productos agroalimentarios coinciden con las propuestas defendidas por España
24 de marzo de 2009. La ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha señalado hoy en el Senado, que las conclusiones de la Conferencia de Alto Nivel sobre el futuro de la política de calidad de los productos agroalimentarios coincide básicamente con las propuestas defendidas por España, entre las que cabe destacar [Leer más…]
Alemania apoya la investigación de arroces más eficientes en el aprovechamiento del nitrógeno
El Ministerio de Educación e investigación de Alemania ha anunciado una donación de 1,35 millones € al proyecto de la Universidad de Berlín y la Universidad Agrícola de Beijing para la obtención de arroz más eficiente en el uso del nitrógeno a través de la comprensión de los mecanismos moleculares involucrados en la absorción y [Leer más…]
FAECA: Nace CITEC, una plataforma Tecnológica encargada de dinamizar desarrollar y promover proyectos de I+D+i para aumentar el valor añadido de los alimentos
Sevilla, 23 de marzo de 2009. El Círculo Tecnológico sobre los procesos de Envasado y Conservación (CITEC) es una plataforma que tiene como objetivo impulsar proyectos y Consorcios de I+D+i que mejoren el tejido agroindustrial y su competitividad para avanzar en la cadena de valor de sus productos. Además, pretende potenciar las aplicaciones tecnológicas de [Leer más…]
Los productores de trigo de EEUU, Canadá y Australia se preparan una posible siembra comercial de variedades OMG
Los representantes de las principales organizaciones de productores de trigo de EEUU, Canadá y Australia están estudiando la mejor manera de introducción en sus países del cultivo de variedades OMG de trigo, las cuales en muchos casos cuentan con aprobación oficial desde hace tiempo, pero que hasta ahora no se cultivan de hecho debido a [Leer más…]
Elena Espinosa destaca que la PAC es fundamental para nuestros intereses y España la va a defender en todos los foros
24 de marzo de 2009. La ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha inaugurado este martes la jornada sobre “Presente y Futuro del Sector Agroalimentario Español”, organizada por el MARM, donde ha abordado los aspectos más destacados del debate actual como el mercado único, la PAC, el comercio y las exportaciones, proponiendo [Leer más…]
Estrecha relación entre la alimentación de madres y niños y la salud en la edad adulta
Un estudio de la Universidad de Southampton (Reino Unido) resalta la relación entre una dieta deficiente de las madres y la salud de los hijos, haciendo hincapié en la importancia en una buena nutrición de las mujeres en edad reproductiva, las embarazadas y los niños. El informe titulado “Nutrición temprana y salud a largo plazo” [Leer más…]
Próximamente, alimentos funcionales ricos en fitoalexinas
La inducción de situaciones de estrés en las plantas que provoca una respuesta defensiva con fitoalexinas se puede utilizar para obtener productos enriquecidos con estos compuestos, que en muchos casos son antioxidantes con propiedades saludables, como acciones antiinflamatorias y anticancerígenas. Los productos enriquecidos con fitoalexinas podrían próximamente a pasar a forma parte del segmento de [Leer más…]