Madrid, 10 de julio de 2003.- La industria cárnica española, representada por la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE), considera que hay margen para reducir el uso de conservadores en los productos cárnicos, debido a que la mejora de la tecnología y de los procesos de control de las empresas permiten [Leer más…]

 Las autoridades veterinarias de Libia han informado de la aparición de tres nuevos casos de fiebre aftosa en el país, lo que eleva a ocho el número de focos confirmados desde que apareció la enfermedad a primeros de mayo. Los nuevos casos se han localizado en Sabrata, Al-Harsha (Az Zawiyah), Terfas (Az Zawiyah).   La [Leer más…]

El Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) ha anunciado que mantendrá de forma permanente la conocida como “regla de los seis días”. Dicha regla establece que estará prohibido sacar animales de una explotación durante los seis días siguientes a que haya entrado nuevo ganado en dicha explotación.   El origen de esta norma [Leer más…]

La Comisión Europea ha aprobado la adquisición del grupo holandés de mataderos Dumeco por la empresa, también holandesa, Best Agrifund, que actúa fundamentalmente en Alemania. Para la Comisión, las actividades de Best Agrifunds en el mercado comunitario de las carnes no presenta problemas de competencia. Best Agrifund produce y comercializa carne y productos cárnicos, productos [Leer más…]

Los eurodiputados han adoptado, en segunda lectura, la propuesta de la Comisión en la que se reitera la prohibición del uso de hormonas de crecimiento. El Consejo en diciembre pasado alcanzó un acuerdo político al respecto. El Parlamento considera que es adecuado que se elimine el uso del 17 beta estradiol para la inducción del [Leer más…]

Mientras que en la UE la utilización de la hormona somatotropina bovina está prohibida, en EEUU su uso está autorizado desde 1994 y su aplicación va en aumento. Según un estudio realizado por el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura de EEUU, mientras que en 1996 solo se utilizaba [Leer más…]

La Agencia británica de Seguridad Alimentaria ha optado por elevar los límites de detección de nitrofuranos, vigentes en su legislación, para igualarlos a las exigencias comunitarias. La normativa comunitaria al respecto, que fue publicada en marzo de este año, establece como umbral para la detección de residuos de nitrofuranos 1 ppb y 0,3 ppb en [Leer más…]

Se acaba de publicar el Reglamento 1128/2003 por el que se prorrogan las medidas temporales contra las EET  por dos años más. Estas medidas se empezaron a aplicar a partir del 1 de julio de 2001 e inicialmente estaban previstas hasta el 30 de junio de este año. Con la nueva normativa seguirán en vigor [Leer más…]