El Centro de Investigación Láctea de Australia ha descubierto nuevos métodos para aislar y mantener un elevado número de células embrionarias bovinas. Este descubrimiento puede tener muchas implicaciones para la aplicación de tecnologías avanzadas de reproducción en el ganado lechero. Lo crucial de la investigación llevada a cabo es que se han podido generar 200.000 [Leer más…]
Leche
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Las OPAS de la Cornisa Cantábrica y Castilla y León pactan medidas para defender al sector lácteo
Responsables de las organizaciones profesionales agrarias de Galicia, Cantabria, País Vasco, Navarra y Castilla y León han celebrado esta mañana una reunión en Oviedo para analizar la situación del sector lácteo y determinar estrategias conjuntas, de cara a defender a los ganaderos de leche ante la injustificada bajada de precios llevada a cabo por la [Leer más…]
JARC denuncia la reducció de la prima a la qualitat de la llet
L’organització califica d’inadmisible el retall de preus i l’argument que dóna la indústria per a aplicar-lo El sector lleter català viu cada vegada més immers en nombrosos interrogants, un fet que des de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) és cada vegada més preocupant. En aquest sentit, des de l’organització agrària es vol denunciar [Leer más…]
Debilidad en los precios del mercado lácteo mundial
El aumento de las restituciones a la exportación a la mantequilla en la UE y la bajada de la tasa de cambio euro/dólar ha provocado una reducción de los precios mundiales de la mantequilla durante el mes de febrero, de acuerdo con el informe del Consejo Británico de Desarrollo Lácteo. No obstante, el volumen de [Leer más…]
La UE aumenta las restituciones a la exportación de lácteos
Las restituciones a la exportación en mantequilla y buteroil se incrementaron en un 1,6% en el último Comité de Gestión, aumentando la restitución de 930 €/tn a 945 €/tn para la mantequilla con un 82% de materia grasa. Este es el segundo aumento de este año, el cual indica la intención de la Comisión de [Leer más…]
El MAPA deroga las normas de calidad de las leches pasterizada, esterilizada y UHT para adaptarlas a la normativa europea
24 de febrero de 2006. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha derogado las normas de calidad de las leches pasterizada, esterilizada y UHT, con el objeto de armonizar la normativa nacional con la comunitaria, y adaptarse a la constante evolución tecnológica y la proliferación de nuevas gamas de productos en el mercado. Esta [Leer más…]
La UE prevé fortaleza en el mercado lácteo durante los próximos años
Las previsiones comunitarias estiman que el mercado lácteo tendrá un desarrollo relativamente bueno a corto plazo, según recoge el informe “Perspectivas de los mercados y las rentas agrarios para 2005-2012”. Se espera un descenso en la producción de mantequilla y leche desnatada en polvo. Sin embargo, éste estará compensado con un esperado aumento de un [Leer más…]
Reciclar arena para las camas de las vacas es seguro, según un estudio
Un equipo de investigadores de la Universidad de Pennsylvania, de la Universidad de Ohio y de AET Consulting of Lititz (EEUU) ha demostrado que el uso de arena reciclada en las camas de las vacas es tan seguro como el uso de arena limpia. El conteo de patógeno causantes de mastitis era similar en los [Leer más…]
Orden PRE/406/2006 por la que se derogan la Orden de 3 de octubre de 1983, por la que se aprueba la norma general de calidad para la leche pasterizada, la Orden de 3 de octubre de 1983, por la que se aprueba la norma general de calidad para la leche esterilizada y la Orden de 7 de octubre de 1983, por la que se aprueba la norma general de calidad para la leche UHT
Derogadas las normas de calidad de la leche pasterizada, esterilizada y UHT
El Ministerio de Agricultura ha derogado tres normas que regulan la calidad de varios tipos de leche: la pasterizada, la esterilizada y la UHT (las dos primeras son Ordenes de 3 de octubre de 1983 y la tercera de 7 de octubre de 1983). El motivo de la derogación (Orden PRE/406/2006) es que actualmente se [Leer más…]