España cuenta con 44,06 millones de gallinas dedicadas a la producción de huevos, según datos de 2010. La gran mayoría se cría en jaulas (95,7%). Tan solo un 2,4% del censo está en producción campera, un 1,7% se cría sobre suelo y un 0,1% en producción ecológica. En relación con el número de explotaciones (en [Leer más…]
Ganadería
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ASAJA HUESCA advierte de un nuevo ataque de oso con resultado de una oveja muerta
Los socios de ASAJA José Antonio e Isidro Bruned, de Gabás (Municipio de Bisaurri, Valle de Benasque), sufrieron hace unos días un presunto ataque de oso a su rebaño de ovejas, saldado con un animal muerto, según han confirmado los ganaderos. El ataque se produjo entre el domingo y el lunes; tras hallar el cadáver, [Leer más…]
De cómo un jamón jabugo “pata negra” acaba en un sincrotrón
Identificar un jamón de un cerdo no estabulado, alimentado con bellota con la crianza adecuada y con una curación de dos o más años no es fácil. Los métodos para emular este producto son cada vez más sofisticados, y hay pocas pistas que puedan verificar científicamente la autenticidad del producto. Por este motivo, los biomarcadores [Leer más…]
XIV Asamblea de ANCOPORC 2010
La Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino, ANCOPORC, ha celebrado el 16 de Junio su XIV Asamblea General – Encuentro Internacional en la que se ha tomado el pulso a este sector en unos momentos difíciles para el mismo y para la economía en general. Hablar de ANCOPORC, sin lugar a dudas es hacer [Leer más…]
COAG Andalucía se reúne con la Consejería de Salud para analizar la propuesta de elaboración de “Queso de granja”
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, se ha reunido esta semana con los responsables de la Secretaría General de Salud Pública y Participación de la Consejería de Salud, con el objeto de analizar la propuesta del sector caprino de fomentar la elaboración en Andalucía de quesos y productos lácteos ligados a [Leer más…]
El PE apoya impulsar la acuicultura europea
Cada año se consumen en Europa más de cinco toneladas de productos acuícolas, de los que sólo la tercera parte se producen en la UE. La producción comunitaria está expuesta a una fuerte competencia de países como Turquía, Chile, Vietnam y China, con normas medioambientales y fitosanitarias menos estrictas y costes de explotación inferiores. El [Leer más…]
El sector ovino la UE demanda una campaña de promoción y divulgación para fomentar el consumo.
En los últimos años, la nota característica en el sector ovino de la UE ha sido un continuo descenso de la producción y consumo. Sin embargo, los datos económicos de 2008 y 2009 han puesto de manifiesto que el declive en el sector se está acelerando peligrosamente hacia un umbral crítico en el que el [Leer más…]
Se introducen modificaciones en los niveles máximos de algunas sustancias indeseables en la alimentación animal
La normativa comunitaria ha modificado los valores máximos permitidos de determinadas sustancias indeseables en la alimentación animal, en lo que se refiere a los niveles máximos de arsénico, teobromina, Datura sp, Ricinos communis L, Croton tigliumL y Abrus precatorius L. Por este motivo, el Ministerio de Medio Rural (MARM) está preparando un borrador de orden [Leer más…]
Elevar la edad para los test y permitir el uso de las PAP entre los posibles cambios en la normativa sobre EEB
La Comisión Europea está barajando la posibilidad de modificar su estrategia en relación con las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (ETT) para los próximos 5 años. En este sentido, ha elaborado el documento “Mapa de Carreteras EET II” con posibles propuestas para cambiar las actuales normas en relación con el control de las EETT. En la última [Leer más…]
Trébol blanco que da más proteína y produce menos metano
Científicos de AgResearch, instituto de investigación de Nueva Zelanda, están trabajando en la mejora de un trébol blanco (Trifolium repens) que usado como pasto tenga la doble ventaja de proporcionar más proteína al animal y hacer que éste emita menos metano. Además, generaría otro beneficio, ya que reduciría los problemas de hinchazón en las vacas. [Leer más…]