Rillette, el jabalí salvado por petición popular
En abril de 2023, Élodie Cappé, una ganadera y propietaria de un centro ecuestre en Chaource, región de Aube (Francia), encontró una cría de jabalí cerca de los contenedores de…
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Porcino
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El jamón de capa blanca, protagonista en FITUR como embajador del sector porcino español
“Por sus cualidades sensitivas y nutricionales, el jamón es uno de los mejores embajadores del sector porcino español en el mundo”, ha afirmado Daniel de Miguel, director Internacional de la…
¿Cómo está el mercado porcino?
En Alemania, la situación del mercado porcino es complicada por la detección del caso de fiebre aftosa en el lund de Brandemburgo. Varios países como Reino Unido, Corea del Sur,…
El tándem ganadero-veterinario, el éxito del sector porcino
“El tándem productor-veterinario ha sido determinante para llevar al sector porcino español a la vanguardia mundial en bienestar y sanidad animal”. Así lo ha destacado el director general de la…
Hypor y Danish Genetics se fusionan oficialmente
Hendrix Genetics anuncia con orgullo el cierre con éxito de la fusión entre Hypor, su división de genética porcina, y Danish Genetics. Esta combinación estratégica une a dos organizaciones de…
¿Cómo está el mercado porcino?
En Alemania hay poca actividad de sacrificio, de hecho, este inicio de año ha sido el de más baja actividad de los últimos tres años. Los precios han caído 10…
Alemania inicia el año con descensos del precio del cerdo y con panorama poco optimista para 2025
El precio del cerdo en Alemania ha experimentado un descenso significativo a principios de 2025. Según la Asociación de Grupos de Productores de Ganado y Carne de Alemania, el precio…
1Baja el precio del porcino pero también su coste de producción (UdeU)
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha evaluado la situación del sector porcino al inicio de 2025, constatando una caída cercana al 8% en los precios de venta en…
OPAS y Cooperativas de CyL en contra de limitaciones a las explotaciones de porcino por la presencia de viñedo
Las principales organizaciones agrarias de Castilla y León —ASAJA, Alianza UPA-COAG, UCCL y URCACYL— han firmado una declaración conjunta en respuesta a una Proposición no de Ley (PNL) presentada por…
Récord en el número de lechones por camada en EEUU
El censo de porcino en EEUU, correspondiente a 1 de diciembre apunta a 75,8 millones de cabezas, un 0,8% menos que el trimestre pasado pero un 0,5% más que el…