Esta semana, el mercado del cerdo ha vuelto a la calma tras las bajadas de la semana pasada. La oferta sigue siendo escasa a pesar del aumento estacional de la producción, con una demanda correcta, porque a pesar de la inflación, la carne de cerdo sigue siendo la proteína animal más competitiva. En Alemania, las [Leer más…]
Porcino
Consulte todo lo que le ofrece Sepor 2022
Llega la 55ª Edición de SEPOR 2022 del 24 al 27 de octubre, con un programa repleto de jornadas, debates y actividades que volverán a posicionar a esta feria como el centro neurálgico de todo el sector ganadero, agroalimentario e industrial en un panorama repleto de avances, cambios e innovaciones. Al ya publicado programa del [Leer más…]
Entregados los premios Porc d’Or Ibérico
Cerca de 500 profesionales del sector porcino ibérico, entre ganaderos, veterinarios y técnicos, así como representantes de la administración y de las principales asociaciones sectoriales, se reunieron la noche del 7 de octubre en el emblemático Teatro Romano de Mérida para conocer las mejores granjas de porcino ibérico de España. Una apasionante y vibrante celebración [Leer más…]
La paradoja energética de los purines
Cada día me informo y como a todos, seas o no seas del sector cárnicoganadero, me interesa el estado de: la inflación, los costes del transporte, la transición energética… en resumen, los retos que arrastramos desde el estado de alarma agravados por el nuevo panorama geopolítico desbocado por el conflicto Rusia-Ucrania. Ahora bien, lo que [Leer más…]
¿Cómo afectará la supresión de restricciones de porcino de Corea del Sur a España, primer exportador comunitario?
Como resultado de los compromisos de alto nivel entre la Comisión Europea y Corea del Sur, los países de la UE pueden exportar carne de porcino y aves de corral al mercado surcoreano más fácilmente, tras reconocer las estrictas medidas de regionalización de la UE para controlar los brotes de peste porcina africana y de [Leer más…]
Se construirá una planta en Huesca para producir heparina a partir de porcino
El Gobierno de Aragón agilizará la implantación de Glicopepton Biotech, una colaboración empresarial que supone la constitución de una de las primeras estructuras a nivel nacional para el autoabastecimiento de heparinas y de productos con alto valor nutritivo destinados a piensos para animales y fertilizantes en España. Esta iniciativa nace impulsada por el grupo agroalimentario [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En Alemania, la presión de los mataderos se tradujo finalmente en una caída de 10 céntimos en la referencia oficial a finales de la semana pasada. En los primeros días de octubre comenzará con el Oktoberfest, la fiesta nacional, lo que reducirá la actividad de faena y por tanto, las necesidades de los mataderos. La [Leer más…]
Vietnam vuelve a probar la vacuna contra la PPA
El gobierno de Vietnam ha decidido reanudar la vacunación contra la peste porcina africana (PPA) en cerdos domésticos. Está previsto el uso de hasta 600.000 dosis. En agosto pasado, el gobierno suspendió temporalmente el uso de su primera vacuna contra la PPA, después de que murieran varias docenas de cerdos de los 600 vacunados en [Leer más…]
Olona: La integración ganadera fija la población rural
El sistema de integración vertical del sector cárnico es clave para la lucha contra la despoblación y permite a los ganaderos llegar a los mercados internacionales, según ha señalado el consejero aragonés de Agricultura, Joaquín Olona, durante la celebración del décimo aniversario de la compañía International Casing Products (ICP), del Grupo Vall Companys, que cuenta [Leer más…]
Porcino de capa blanca e ibérico aúnan esfuerzos
El presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Manuel García, asegura que el sector porcino de capa blanca y el ibérico de España “vamos muy de la mano en estrategias y acciones. Una unión que nos beneficia a todos”. Así lo ha destacado en su intervención, el viernes pasado en la Feria [Leer más…]