Alimentación

Los recientes precios bajos del trigo y, hasta cierto punto del maíz, mantienen el índice de la FAO para los precios de los alimentos, publicado ayer, sin cambios en 210 puntos por segundo mes consecutivo en febrero. Ello equivale a un 2,5 por ciento (5 puntos) menos que en febrero de 2012. Desde noviembre de [Leer más…]

La secretaria general de Sanidad y presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Pilar Farjas, firmó ayer un acuerdo de colaboración con Michael Taylor, el comisionado para Alimentos y Medicamentos Veterinarios de la Foodand Drug Administration (FDA), la agencia estadounidense responsable de la protección de la salud pública, con competencias en [Leer más…]

Japón es la segunda economía de Asia, la tercera economía mundial y el segundo mercado de consumo del mundo. A pesar de las dificultades que pueda suponer acceder a un mercado tan exigente como el japonés, una población de 127 millones de habitantes, uno de los poderes adquisitivos más altos del mundo, la lealtad del [Leer más…]

Cada vez está más implantado el consumo de bebidas energéticas entre el consumidor comunitario. Algunos Estados miembro han planteado su preocupación ante la creciente popularidad de estas bebidas, que contienen sustancias como cafeína, taurina y D-glucurono-y-lactone. Por este motivo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) acaba de publicar un informe sobre un estudio encargado, [Leer más…]

La Asociación francesa de industrias agroalimentarias ha denunciado que la distribución actúa, impunemente, fuera de la ley. Culpan a la distribución de la pérdida de 5.000 empleos en 2012 y de una cantidad similar en 2013 si la administración gala no hace nada para impedirlo. Acusan a las cadenas de distribución, sin exceptuar a nadie, [Leer más…]

Respecto al nuevo ´Impuesto sobre envases de bebidas´ aprobado el 15 de febrero por el Gobierno de las Islas Baleares, Asozumos manifiesta lo siguiente: – Asozumos y sus empresas asociadas desean manifestar su rechazo al nuevo tributo sobre envases de bebidas, aprobado por el Consejo de Gobierno de las Islas Baleares el viernes 15 de [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha incluido como novedad para los premios anuales “Alimentos de España” un galardón al mejor vino, tal como se recoge en una Orden Ministerial que publica hoy el Boletín Oficial del Estado. Con ello, el Ministerio quiere contribuir a la promoción de este producto emblemático, así como [Leer más…]

La Comisión Europea, siguiendo su campaña Stop Food Waste (No malgaste la comida) acaba de publicar un folleto en castellano con diez consejos para tirar menos residuos alimentarios, ahorrar y proteger el medio ambiente. El folleto ¿qué puedo hacer cada día para generar menos residuos alimentarios?, puede consultarse en el siguiente vínculo:

Perder peso no solo dependen de una alimentación controlada sino también de otra serie de factores como los patrones de las personas en la toma de decisiones y las variaciones en los niveles de cortisol, una hormona asociada al estrés. En una investigación realizada en EEUU, 29 mujeres saludables pero obesas que tenían entre 20 [Leer más…]